베트남 일상/맛있는거? 검색 결과
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베트남 일상/맛있는거?

#베트남음식 반컷

#반컷 #반콧 1. 반컷(Banh Khot)이란? 베트남 음식 가운데는 한국 부침개에 해당하는 많은 음식들이 있습니다. 오늘 소개해드릴 반컷 역시 일종의 부침요리로 중부 빈투언성, 닌투언성, 칸화성에서 즐겨먹는 음식인 반깐(Banh Can)이 남부 지역으로 전파되는 과정에서 파생된 음식으로 알려져 있습니다. 아구찜 하면 마산 아구찜을 떠올리듯 흔히 반컷이라고 하면 남부 지역 붕따우(Vung Tau)가 단연 반컷의 고장으로 알려져 있죠. 사담이지만 베트남에 부침개요리 종류가 많은 것을 두고 역시나 많은 가설들이 존재합니다. 그 중에서도 가장 납득할만한 가설은 고기가 귀하던 시절, 가난하고 궁핍한 사람들이 고기가 아닌 코코넛가루, 쌀가루로 만든 반죽을 기름으로 부쳐 에너지를 얻었다는 이야기가 있네요. 한마디..

2021. 4. 24. 16:27
베트남 일상/맛있는거?

호치민 한국식 현지 고기집 케이펍

베트남에 오래 살다보면 현지화에 성공한 한국음식점을 만나는게 그리 어려운 일은 아니지만 반가운 마음에 무턱대고 찾았다간 기대이하의 맛과 퀄리티에 조금 실망하기도 한다. 오늘 리뷰할 매장은 한국식 BBQ 전문점을 표방하는 골든게이트의 한국식 고기집 프랜차이즈 케이펍 가게앞에 보면 이런 광고판을 만날 수 있는데 저 가격은 항시 적용되는 것은 아니고 평일 오전 11시부터 오후 5시까지 인당 19만9000동, 이후 31만9000동의 가격으로 별다른 시간제한없이 무제한 뷔페를 즐길 수 있는 곳이다. 19만9000동짜리 뷔페이용권을 선택하면 돼지고기류 구이를 무제한으로 먹을 수 있고 31만9000동짜리 뷔페이용권은 소고기 및 해산물요리를 비롯해 베트남 샤브샤브인 러우를 즐길 수 있다. 처음 케이펍을 방문했던게 20..

2021. 3. 23. 23:55
베트남 일상/맛있는거?

분위기내기 좋은 일식 로바다야끼, 타오디엔 샤모지

사진은 겁나 없어보이게 나왔지만 사실 타오디엔펄 뒤쪽으로 이어지는 타오디엔 상권은 베트남인에게도, 외국인에게도 '진짜' 외국같은 느낌을 주는 이국적인 분위기의 동네다. 오늘은 나를 부동산중개인의 길로 이끈 이사장님의 연락으로 급히 성사된 자리, 형님께서 분위기도 맛도 가격도 합리적인 일식 로바다야끼가 있다고 해서 타오디엔 샤모지를 찾았다. 분위기는 근래 가본 일식집에서 가장 괜찮았던 것 같다. 이럇사이마세~ 외치는 직원들 뒤로 진짜 제대로 차려놓고 장사하는 집이구나 하는 느낌이 조금 신선했다는 첫 주문은 이렇게 휴대폰을 들고와서 받는 모양인데, 추가주문부턴 그녀를 다시 볼 수 없었다. 처음가본 집이라 뭐가 뭔지 잘 모르겠지만 일단 메뉴판을 다 찍어봤다. 아마 이 집은 값싼 생맥주와 함께 꼬치구이가 대표적..

2021. 3. 12. 17:58
베트남 일상/맛있는거?

베트남 여성들이 사랑하는 외식메뉴, 만와 샤브샤브(Manwha) 방문후기

이번주에는 세상 모든 베트남 여성들이 좋아하는 외식메뉴 대만식 훠궈 전문점 만와(Manwha)에 다녀왔다. 베트남 여성들은 거의 예외없이 모두 핫팟(hot pot)이라는 전골 혹은 샤브샤브 요리에 열광하는 특징이 있다. 혹시 내 포스팅을 보는 당신이 지금 꿍~ 해있는 여자친구의 마음을 풀어줘야하는 상황이라면 외식메뉴로서 핫팟을 선택하길 바란다. 핫팟집은 만와외에도 키치키치, 핫팟스토리등 여러집들이 있으니 취향따라 아무데나 가면 되겠다. 수 많은 핫팟집 가운데 만와의 특징은 딥핑소스의 커스터마이징이 가능하다는 것이지만.. 뭐가 뭔줄 모르는 나는 아마추어처럼 보이지 않게 능숙하게 간장, 파, 마늘, 참기름을 때려박았다. 딥핑소스에도 나름 황금비율이 있다고 하나 그정도로 음식에 진지해본 적이 없다. 직원의 안..

2021. 3. 11. 18:13
베트남 일상/맛있는거?

삼겹살 먹을땐 호치민 2군 플랜케이

뭐 때문인지 모르겠지만 최근들어 냉동삼겹살의 인기가 심상치 않다.. 필자도 전에 냉동삼겹살, 냉삼을 즐겨먹었지만 그때 즐겨먹던 냉삼은 1인분 150g 1000원대에 즐길 수 있었기에 주머니 넉넉치 않던 시절 단백질 보충용으로 많이 때려 넣었던거지.. 굳이 신선한 고기를 냉동까지 시켜서 먹어야하나?? 그래서 찾은 플랜케이(전개 무엇?) 2군에서 누구와 식사 약속이 잡히면 언제나 그랬듯 플랜케이를 찾곤한다. 가끔 보면 싼 것만 찾아다니고 30넘어 궁상만 떠는 것 같지만 나는 어디까지나 합리적인 소비자일 뿐, 궁상을 떨진 않는다. 그나저나 코로나 진짜 다 끝났나 2층까지 홀이 다차고 빼곡히 들어선 오토바이들로 주차자리가 없다..ㅋㅋ 플랜케이는 한국형 정육식당을 표방한다. 구워먹을 녀석들은 이 곳에서 고르면 되..

2021. 3. 11. 16:23